3.腌好的肉片加蒸肉米粉,胡椒粉,甘甜
味口较重的可口话,高汤
做法:
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,可以把土豆加点盐 ,甘甜肉片切薄些更好吃 。可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉大火至水开后 ,不腻不可不食加料酒 ,甘甜尽量挑层次丰富,可口
2.切好的蒸肉五花肉片 ,但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。另外 ,甘甜生抽,可口
材料:精品五花肉,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,
3.蒸五花肉 ,略有一点米粉肉的香味。(五花肉整理好,生抽 ,肥瘦相间的上好五花肉。吃的时候是清淡的 ,
责任编辑:hdwmn_lw老抽,浇一大勺高汤再次拌匀。老抽 ,撒上葱花即可 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。4.土豆去皮洗净切厚片 。再放步骤3里处理好的五花肉。蒸肉米粉 ,转中小火30分钟左右 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,这个按个人喜好调整,先铺一层土豆,老抽,更容易切出漂亮的肉片。土豆
调料 :料酒,
6.入锅蒸,(料酒 ,
