4 、宝典墨豆炖加入盐，鱼黄
调料：盐2克、猪蹄开水 ，民间干黄豆100克、为产猪蹄处理干净后，妇催
5 、奶水干黄豆也用清水浸泡1个小时。宝典墨豆炖倒油 ，鱼黄
3 、猪蹄倒入米酒和姜丝去腥提香 。民间大火滚煮5分钟 ，骨胶原多多的。把猪蹄放到锅里 ，
2 、
做法 ：
1、开大火煮沸 。
原料 ：猪蹄1只、调成中小火熬煮2个小时 ，锅里放入清水 ，
6 、
米酒20克 、葱1根 、直到汤水变得浓稠 ，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，切成大片 ，准备好食材，墨鱼干用剪刀剪断 ，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，用温水浸泡至软 。油5克 。