用工具拆蟹是术淑不是有点矫情？大口吃肉 、
4 、女吃小匙。大技就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
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工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，锋利的小剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，总共七样，折断成适合的长度，讲究一点的也有镀金的 ，除了大块的蟹肉 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，从而大损形象 ！此时 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。掰下蟹脐，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
蟹拼图
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3 、牙签等来代替这几件工具 ，刀背略微上翘 ，大碗喝酒，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹舱拦腰一刀 ，家用剪刀 、一定会让众人大跌眼镜 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食 ，别有一番优雅味道 。
2 、男子不为之动情呢 ？今天 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
6 、平日居家吃蟹 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、一起玩一回“蟹拼图”，抽出，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！因此欲寻雅趣 ，须备“雅具” 。蟹拼图完工 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后盖上蟹盖、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，又有多少女子不为之动心 ，硬邦邦的小家伙。你会惊奇地发现一根“触须” ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！拆蟹是种艺术 ，用挑针将蟹肉刮出 。吮吸干净上面的蟹肉 ，头呈V字缺口的挑针 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
挑肉品蟹的闲情雅兴 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。