做法 ：
1 、肉丝
13 、鱼香肉丝一点儿味精 、健康青笋切丝 、笋炒快速翻炒几下。肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝蒜末 、健康
笋炒主料 ：猪肉丝 、肉丝
4 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，放入青笋丝和木耳丝 。笋炒
3、
9 、淋入蚝油一勺 。炒匀后即可装盘。葱蒜 、炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝 。温油，
7 、
5 、
2、也剁碎切末 。
12、扒拉到锅子的一边 ，蚝油一勺 、勾个薄芡 。
6、再放入泡椒末 。转大火 ，盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分，小火炒出香味。半勺白糖翻炒 。快速滑炒。一起翻炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，姜蒜末 ，
10 、上浆。青笋 、泡椒是自己家做的 ，木耳
配料： 姜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝 ，大部分材料集体照 。
8、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、淋入一勺香醋 ，
14 、
11 、