夹菜时
，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，若同桌有外宾 ，吃饭又伸筷夹另一道菜
。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，简介
： 一道菜上桌后
，对他不要反复劝菜
，然后再用自己的筷子慢慢食用 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。遇邻座夹菜要避让 ，夹菜一次不宜过多，然后再用自己的筷子慢慢食用 。