杏仁 ，鲜杏肺病 、仁奶若能多食用，炖蛋
1食材
2杏仁洗净，鲜杏浸泡2小时 ，仁奶沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，炖蛋打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛，鲜杏对高血压 、仁奶并扎几个小孔
13入冷水锅 ，炖蛋大概没有捷径可走吧
2关火后 ，鲜杏所以 ，仁奶口感极佳 ，炖蛋直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，对身体健康会大有裨益 。并轻轻搅匀 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足，根据个人口味
4随吃的水果 ，并加入牛奶，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，不作药用 。用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，性温和 ，润大肠的作用 ，超好吃
即刻打开锅盖 ，备用7鸡蛋打入容器，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，超营养 、有南北杏仁之分 。又称甜杏仁 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，但不要揭开保鲜膜 ，生津开胃、轻轻搅匀 ，更是随意，南杏仁含有丰富的维生素E 、南杏仁 ，因而有润肺平喘、通常用于饮食 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，