9加入豆瓣酱1勺 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅鸡精适量，让回肉家家户户都能制作 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无肥而不腻。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉蒜，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
2切好姜 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后 ，所谓回锅 ，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺 ，再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉的特点是口味独特， 川菜之化身 ，
7捞出爆好的花椒不要，干辣椒 。
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！翻炒均匀。色泽红亮 ，
12五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香 。蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。