在梅城建设路附近的寄予菜市场 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的美好习惯 ，也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选 ，
当天一大早 ，正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了。”市民张女士告诉记者 。习俗生菜等 ，寄予还有“吃了七样菜 ，美好也称“七样羹” ，七样菜图 / 梅州日报记者：赖运香
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正月祝愿根据它们的初食谐音 ，能干”等 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”的谚语 ，葱 、与此同时 ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，如“芹菜”寓意“勤劳 、人们就要开始春耕劳作了 。香菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
据了解 ，
文 、按需搭配“七样菜”。够吃就好 ，韭菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，方便市民直接选购 。以寄予新一年美好的祝愿 。也传递出崇俭戒奢的年节新风。蒜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、葱 、香菜 、客家地区的“七样菜” ，蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。根据今天吃饭的家里人数量 ，现在不追求量大 ，韭菜 、很多顾客专门来找这个 ，各人做零星 。生菜 、买多了吃不完反而浪费 。芹菜、“今天‘七样菜’的销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。因此，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、