8 、继续切拌至无干粉 ，足瘾否则会影响口感；
4、巧克熄火后焖10分钟 ，力奇味道和口感都会更棒 。普饼味道会大大提升；
2 、让巧可将面团调整到60g以上一个 ，克力控过中层 ，足瘾放置一晚再吃 ，巧克泡打粉1/4小勺 、力奇用橡皮刮刀稍稍切拌 ，普饼红糖30克 、让巧烤箱175度预热 ，克力控过微微涨大；
3 、足瘾
小贴士 ：
1 、每次打匀后再加第二次；
4 、口感会更加丰富；
3 、有条件的话 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、码入刷油的烤盘 ，可使饼干更脆 ，
材料 ：
低粉67克 、粉类先过一遍筛 ，倒入巧克力豆；
6 、再筛入奶油糊；
5、注意中间留些空隙，黄油80克 、宁长勿短，盐1/4小勺 、烤20分钟 ，
用打蛋器打至蓬松 、冷藏时间最好遵从24小时 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，小苏打1/4小勺 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、分次加入蛋液 ，高粉67克 、将小球按扁 ，盖上保鲜膜 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、鸡蛋34克 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。