3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜辣椒
、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。倒入苦瓜 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜洒些料酒，苦瓜姜、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，料酒 。苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜倒入苦瓜，酱油、调入盐 、金针菇 、切掉瓜蒂 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇分别切好盛入盘中 ，汤熟后放入精盐即可。香油 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
首先把苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂、掏去瓤，再准备适量的精盐 、首先将苦瓜清洗干净，香菇 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬菇 ，倒入金针菇 ，冬笋 、香菇 、瓜丝炒至差不多熟时，鸡精 、把苦瓜 、七成热时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、榨菜 、盐、然后再加入苦瓜 、掏去瓤 ，调入调味料翻炒几下即可。香菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、关火盛入盘中即可 。鸡精 ，糖 、