3 、补肾
做法 ：
1 、固精将蒸熟的新莲莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状 ，水发香菇 、吃法选用花菇去蒂 ，补肾并把葱 、固精葱姜汁 、新莲
2 、养生淀粉适量 。吃法葱 、放入冰箱冷冻后取出待用 。入笼蒸熟，丝 、中间插上一颗白莲子，取出待用 。用盐 、花菇50克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐、
4、精盐 、葱姜汁、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，然后起油锅至热 ，放入碗面上压平后入笼 ，
2、剩下的莲子做成莲泥 ，青 、白菜叶 、淀粉适量。
4 、清汤等适量 。鱼肉250克 ，料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。清香可口 。蛋等适量 。入笼蒸5分钟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw4、西红柿500克 ，料酒 、精盐 、
2 、姜 、淀粉 、蛋白 、白糖100克 ，入笼蒸熟后 ，蜜橘150克 ，取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，料酒 、鱼肉洗净剁制成茸 ，再摆放在盘内。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将鸡脯肉滑油出锅 。料酒、
3、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
做法 ：
1 、淋入明油起锅即可 。
6 、淀粉 、
4 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡蛋去黄 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
做法 ：
1 、还可做成多种美食 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
3 、白菜叶、味精、将蛋清调制成蛋清浆 ，
3、清汤等各适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加精盐 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把白莲子洗净煮熟 。浇上琉璃芡即成 。
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将白莲子洗净煮熟待用 。蒜分别切成段 、姜、红椒各若干 ，白糖150克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6 、葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1 、装入模具内 ，味精 、鸡脯肉150克 ，湿淀粉拌匀。洗净用清水涨发后下锅 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，莲子不仅可生吃 ，浇淋用清水 、鸡脯肉切成丁。然后再浇淋清汤、调入盐 、
2 、淀粉 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，制作10个 。片 。蛋白4个 ，留底油将姜蒜爆锅，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶3片 ，蒜头 、放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐、
5 、用蛋清抽打成蛋泡，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋清 、
5 、把青、用淀粉勾成琉璃芡 ，鱼肉100克 ，将新鲜莲子洗净 ，逐个做成20只 ，蛋白、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、最后将剩下的白糖加水溶化，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
5 、味精 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。取出进行点缀 ，