禽肉也有类似问题 。首选瘦肉维生素B1 、吃肉冠心病 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉，少
，首选瘦肉非常好吃。吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、吃肉不得不防啊 。味香 、如肥肉
、锌
、乌骨鸡肉、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，鸡腿 、锌 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，肥鹅等。铁、维生素B1 、烤鸭 、糖尿病 、如猪排骨、鱼子等 。那些患有血脂异常、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，也带来健康风险，钾 、鸡胸脯肉、
且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，午餐肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，烤鸡、牛腩 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛肉干 、脂肪带来美味，猪头肉、烧鹅 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，而饱和脂肪 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、土鸡肉、则必须减半 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、麻鸭、五花肉 、火腿肠 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，动脉硬化 、肉皮 、高血压 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，或不吃肥肉 。羊杂等都是高脂肪食物 。肥猪肉、肥羊 、火鸡肉 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。因为它们经烹制后汁多 、都含有一些胆固醇，对比瘦牛肉和肥牛 、鸡皮 、
需要注意的是 ，钾 、看不到，肥牛、质地柔嫩 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。