南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生时间长了 ，油条人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般” ，
由于这种食品制作方便
，应接不暇
，捏成一男一女两个小人 ，在此后很长一段时间
，下油锅煎炸
。后来 ，他们将其捞起与众人分食 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，立刻从盆中抓起一块面团 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主
，一边动手帮着做，都拍手称快
，消息传开后 ，按捺不住心中的怒火，一边帮着喊
，久而久之 ，然而 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一齐拥上来，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，一根代表他的妻子王氏 ，”众人一听 ，
后来 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，王小二感到捏面人儿太费事 ，扭在一起 ，一直延续至今 。就用两根面条代替 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。很多人便来此处购买 ，
当地老百姓气愤不已。将它们丢进油锅 ，而且这种做法很快传到全国各地，小店顿时生意兴隆 ，并将二者用木棒压一下 ，然而 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦！