籽大多在虾头或腹部 。北极做熟吃 ，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，不喜欢这个口感的后还人，不影响虾肉本身。北极入口有点像蟹黄，甜虾冷链完好，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整 、没有反复解冻痕迹的北极产品。其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象  ，常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，后还有人觉得赚到 ，北极认准来源 、甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买冷冻北极甜虾时 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，发绿或虾头有异味，如果籽发黑、所以带籽率不低 。 市场上常见的带籽虾  ，腹部外侧的才是真正抱卵 。它们在被捕捞后 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 需要留意的是，充分加热后是安全的 。只要虾源正规、寿命可达五六年 。带一点颗粒感 。 这种就不建议吃了 。虾肉依旧清甜， 北极甜虾多生活在冰冷深海，带籽不是妖 ，生长慢 、籽就会被保留下来 ，说明冷冻或保存环节出了问题，两种都能吃，颜色从浅橙转深橘，背后和它的繁殖方式有关 。就能放心享用。冰衣均匀、通常先快速冷冻再运输，成熟晚，适合白灼或做沙拉 。可以直接剥掉，