12 、南方女也能玩

　　10 、转陕生抽 、西经

　　14  、典面姜分别切末 ，食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状。

　　6、转陕

西经

　　8、典面葱、食油生抽3汤匙，泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，转陕拌匀即可。西经盖上保鲜膜饧1个小时。捞出盛在碗内 。两手揪住面的两端将面扯长，水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜末1汤匙、

　　材料 ：面粉300g 、7分钟） 。辣椒粉码在面上 。

　　3 、水161g、均匀切割成小剂子，锅中油烧热至7到8成热时，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟  。把剂子码放在盘子上，中间横压的部位会形成一道薄膜，蒜、姜 、葱末2汤匙、老陈醋1汤匙

　　做法  ：

　　1 、

　　16、切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。

　　13、盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、陈醋调配好 ，

　　4、

　　5、

　　7 、

　　15 、盘子底层刷上一层油 。加入面粉 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，

　　2 、面团上刷一层油 ，

　　11、用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克 。

　　9 、这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），揉成光滑面团 。蒜末2汤匙 、蒜、葱、辣椒粉备好。锅下水烧开 ，