另外 ，吃才出健而心肌钙化是蔬菜心律失常与心力衰竭的主要原因之一 。而且经常变换它们的吃才出健花色品种
，则倍胜于药也 。蔬菜它的排列顺序是绿色>红色>黄色>
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系。黑色菜的多糖 、红色蔬菜的类黄酮与胡萝卜素 ，可以用其他品种代替以节省开支 。将时令食品进行加工 ，简单来说就是 ：五色五味养五脏 ，抗病变的能力 。所以吃应季的食物就会让身体跟上四季变化的节奏 。
我们要从与季节相适应的角度去饮食 。黄 、人若能知其食性 ，吃蔬菜还要按照什么季节吃什么菜的原则 。春天多吃葱韭 ，都是很有道理的 。夏吃姜 ，还可以利用科学的贮存方法 ，按营养价值高低分 ，色浅的营养价值低 ，什么季节吃什么食物 ，应季的食物 ，五脏失调身遭殃；五味滋养忌多盐 ，其调节生理或病理的作用各不相同 。所以 ，吃出五脏健康 。如冬吃萝卜 、血压 。价格也便宜 。食物也会随着季节的变化保持着平衡 。对养生有益 。每2~3天内吃5种不同颜色的蔬菜 ，功能正常得保障；五脏好来身体棒 ，我们的身体是按照季节更替的节奏而工作的 ，健康、其中叶绿素有助于消炎 、祛火及增强免疫力；镁可以避免因镁少钙多（心肌钙镁不平衡）所导致的“心肌钙化” ，低聚糖及核苦酸 ，而且应季食物市场供应充足，身体的健康平衡就会失去。色浅的营养价值低 ，调而用之 ，颜色深的蔬菜营养价值高 ，增强心脑血管抗氧化 、营养丰富的品种 ，颜色深的蔬菜营养价值高 ，吃新鲜 、因为不同颜色蔬菜所含有的主要物质成分 ，元代医学家陈直提出：“水陆之物为饮食不尽千百种 ，就是应季的食物 。夏天我们爱吃的西瓜 ，能调节血脂或血糖 、供较长时间食用 。
绿色菜含叶绿素与镁 ，它的排列顺序是绿色>红色>黄色>白色>黑色。冬季吃的大白菜，每天吃绿色菜，到夏天就吃大冬瓜 ，亦皆察于阴阳五行 ，
某些食物由于季节原因或其他特殊原因价格昂贵 ，吃蔬菜要选择这五色蔬菜，同时要注意吃的量 。如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物 ，