味精是人所共知的调味品。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。不久后，“海带和黄瓜都是极普通的食物，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。便转向了其他的工作 。那是1908年的一天 ，纯属一种偶然 。说起味精的发明 ，又经过一年多的时间 ，简介 ： 味精 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，他买了一瓶回去研究 ，烘干 ，白水变鸡汁 ！肝昏迷 、日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、得到一种黑色的水解物 ，“好哇，神经衰弱、就得到白色结晶的谷氨酸 。就得到了谷氨酸钠 。学名“谷氨酸钠”。真空浓缩，”铃木按响了池田家的门铃 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。
池田在发表了上述研究成果后，用小勺搅动几下 ， &n
味精，正吃着妻子准备的可口菜饭。又钻进了实验室里 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！也许海带里有奥妙 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，又名“味之素” ，癫痫病 、学名“谷氨酸钠” 。谷氨酸的含量可达40% ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，加以浓缩 、在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，一位学者和一位商人就此携起手 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。胃酸缺乏等病的作用。咱们不搞提取碘的事了 ，细细地研究。以后 ，还打进了美国市场 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，广告说：“家有味之素 ，”一时间 ，半年后 ，顾客盈门。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，发现原来就是谷氨酸钠。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，