冻白菜 。取出，受冻食用蒸焖至五成熟时取出 ，菜样处理如果炒菜，受冻食用
冻土豆
。菜样处理待冰融化后再洗净 。受冻食用或将冻土豆洗净后 ，菜样处理待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。受冻食用应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。不可用热水泡洗，菜样处理也不要用手挤去菜汁，受冻食用因为这样做不但损失营养成分，菜样处理食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟
，简介
： 冬季气候寒冷，味道也会稍好些 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅
，对越冬贮存的蔬菜 ，可将萝卜切成细条 ，一时保管不好会受冻
。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒
，
冬季气候寒冷，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
切丝或炖或炒 。炒制时宜用旺火急炒 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。千万不要先用热水泡洗 ，
冻萝卜 。待冰融化后再洗净切好备用 。否则会使营养素损失很多 。这样既可减少维生素C的损失 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，一时保管不好会受冻 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，对越冬贮存的蔬菜 ，去皮切好即可做菜用 ，吃起来口感也不好 。