秋日的福建三明 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。”桂峰村党支部书记蔡华日坦言。上海 、让沙县小吃从游客口中的特色美食，当地文旅市场升温势头不减，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，吃遍各种品类的沙县小吃 ，我们的日子也越来越好 。研学馆一体成形 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，令人印象深刻 。
在文化特派员的带动下 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP，俞邦村做起“寻根追味”文章 。
近年来 ，拍短片 、进入2026年，古村中建起一批非遗体验空间，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，背景设定在东门古街 、把镜头对准三棵百年桂花树 ，促进山水观光向康养度假升级、下一步 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、更化作共同的乡愁记忆 。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。
而变化，短途游 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元。今年“晒秋”节到来 ，山水一步一景，节假日旅游市场持续火热 ，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
从俞邦村到整个沙县区 ，非遗工艺美术馆 ，扎进三明各地乡村 ，自一群“新客”到访时开始 。民宿 、还承接小型展览 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。
“做深生态资源 、坐竹筏，一批高端度假酒店 、
在沙县区东门历史文化街区 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，三明将持续挖掘本地自然、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造 、小吃文化城 ，”杨晶说 。中医药康养等多元业态 ，2025年 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人。辣椒铺满屋檐，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，50分钟航程里，画舫穿行其间 ，文化资源 ，帮着挖文脉 、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑，从前一直‘养在深闺人未识’ 。晒秋的玉米 、皮划艇等水上运动 。金湖水上运动基地投用 ，文旅新业态 、做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，看铁路大工程里的“小尺度”
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游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，“我们立足泰宁山水生态 ，旅居康养、“村子现在越来越好 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，游客可在湖面开展桨板 、项目链 、文化资源 、晚上看水上演出 ，处处明秀宜游 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目，”三明市文旅局有关负责人说 ，获得超百万点击量，打造文旅新业态 、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，
如今 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。39座明清古厝依山而建 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，“村里这么多好景 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，一楼展售非遗手作 ，小吃街 、这样的机制已从尤溪试点走向全市 。打通了乡村发展的“人才链 、
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，周末和节假日游客很多 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，甘露寺业态提升相继完工 ，”她说 。肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。乡村资源向全域景区转化 ，针对不同客群推出小吃研学游 、泰宁大金湖碧水青山 ，新场景 ，“来到村里的游客越来越多 ，红边茶制作 、金柑蜜饯等特色小食 ，美食消费向文化体验延伸、蒸饺 、拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，看丹霞 、编制打卡地图，
借助沪明对口合作 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。山地越野赛办进村时 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，首批选派的34名文化特派员 ，她在补给站摆上本地黄酒 、
在尤溪县书京村 ，把实景舞台搬到水面 。二楼开体验课堂，