枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡无激素 。枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配，却被辣椒“掩埋” 。食客必须喝几口凉水解解辣 。辣椒与鸡肉并重，为了能继续大快朵颐 ，汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、但还是鲜嫩多汁 ，冒尖的一盘，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，当然 ，缺一不可。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道浓重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖，味道越吃越浓，吃辣子鸡时 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
菜 、菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口，实在是这道菜中 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，丝毫不觉得太干或油腻，