2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的开胃丁 ,翻炒均匀;
8.最后出锅装盘即可 。倒入锅中,番茄酱各适量
做法 :
1.鸡脯肉切小丁 ,5克生抽、生粉、几滴老抽、10克生粉 、依次下入红椒丁 、红辣椒一个 、和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣 ,热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起,植物油 、生抽、5克白糖、料酒、下入扒好的鸡丁 ,老抽、水发香菇100克 、倒适量植物油 ,炒匀;
7.大火收至水分八成干时 ,醋、10克料酒 ,香菇丁爆炒;
6.一勺半盐、
原料 :鸡脯肉100克、
