7 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人洗净鲜虾 ，销魂虾
3 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人锅烧热油 ，销魂虾
4 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人
6 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、生姜适量 、趁热装碟即可 。这样是为了方便入味 。
3 、
8 、鲜虾处理好后，
2 、
5 、中火烧开 。从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用 。虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下 ，可以方便入味 。食材 ：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆。
小贴士 ：
1 、
2、就是这味菜的灵魂，将虾肚中间划开 ，
4 、