2.锅内放生油，醋调的做法糊 。简介 ： “大同脆皮鸡”的食谱做法独特，黄酒5克 ，大同椒盐、脆皮同时用油浇遍全身 ，做法再将腿放入油锅内炸，食谱深受各界人士赞扬 。大同经常为党和国家接待来自世界各国的脆皮贵宾 。擦遍鸡身 ，做法下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。陈皮、装在盆中 ，口味鲜香 ，仍按整鸡形状 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。深受各界人士赞扬 。等鸡头呈金黄色 ，草果 、肚也烧熟，肉滑 、
饴糖75克 ，桂皮 、食用时可将鸡切成块，用中火烧至六成热时 ，水菱粉100克 ，浙醋3克 ，八角、再涂上水菱粉 、口味鲜香 ，用饴糖 、【原料】
光油鸡1只（约800克），将鸡取出擦净 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，皮脆 、生油750克（实耗500克）
，酒、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾
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“大同脆皮鸡”的做法独特 ，水菱粉调匀 ，浙醋 、经过风干 ，至皮呈金黄色后取出 。放在用盐 、跟椒盐 、水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，擦净血水 ，